Theo Foodindustry.asia, chương trình đào tạo kéo dài 1 tuần với sự tham gia của 14 nhà khoa học trong lĩnh vực An Toàn Thực Phẩm đến từ 6 bộ Nông Nghiệp của 6 quốc gia thuộc khu vực Tiểu vùng Sông Mekong Mở rộng (GMS) bao gồm các quốc gia Campuchia, Trung Quốc, Lào, Myanmar, Thái Lan và Việt Nam đã diễn ra thành công tốt đẹp.
Các nhà khoa học của các quốc gia thuộc Tiểu vùng Sông Mekong Mở Rộng cùng các chuyên gia của IFSTL, FAO, CASP, Waters Corporation, Nestlé và FIA cùng gặp gỡ vào ngày 4-8/12 năm 2017 tại Singapore để tham dự chương trình thí điểm nâng cao năng lực phòng thí nghiệm giai đoạn 1.
Tại buổi hội nghị “GMS - Hướng tới chuỗi giá trị nông nghiệp bền vững, an toàn và toàn diện” tại Siem Reap, Campuchia trong khuôn khổ Hội nghị Bộ trưởng Nông nghiệp các nước Tiểu vùng sông Mekong mở rộng lần thứ 2 (GMS AMM- 2) vào tháng 9 năm 2007, Tổ chức Thực phẩm châu Á (Food Industry Asia - FIA) vừa hợp tác với Ngân hàng Phát triển châu Á (ADB) cam kết sẽ hỗ trợ 6 quốc gia thuộc khu vực Tiểu vùng sông Mekong mở rộng (Greater Mekong Subregion – GMS).
Báo Công Thương cho biết, theo cam kết này, FIA sẽ đại diện cho khu vực tư nhân kết nối các chính phủ, các nhà lập pháp và các lãnh đạo doanh nghiệp thông qua cuộc đối thoại cấp cao nhằm định hướng chương trình an toàn thực phẩm. Để hỗ trợ cho những chương trình này, đại diện các công ty thành viên của FIA bao gồm Cargill, Nestlé, GS1 và Waters Corporation cùng tham gia.
Sau đây là một số hình ảnh về chương trình này.
Tiến sĩ Janie Dubois, Giám đốc Phòng thí nghiệm tại JIFSAN, hướng dẫn về lý thuyết trong việc kiểm tra chất độc mycotoxin trong thực phẩm.
Cán bộ thuộc Trung tâm chất lượng nông lâm thủy sản vùng 1 của Việt Nam tham gia tại chương trình.
Các nhà khoa học về an toàn thực phẩm của Tiểu vùng Mêkông mở rộng (GMS) đang tìm hiểu về các phương pháp kiểm tra chất lượng tại Trung tâm Bảo đảm Chất lượng Nestlé (NQAC) ở Singapore.
Ông Sridhar Dharmapuri, đến từ Tổ chức Nông lương Liên Hiệp Quốc (FAO) khu vực Châu Á và Thái Bình Dương, nói chuyện với các nhà khoa học về an toàn thực phẩm ở Tiểu vùng Mêkông mở rộng.
Tiến sĩ Ch'ng Ai Lee, thuộc Cơ quan Thú y và Thực phẩm Nông nghiệp Singapore (AVA) chia sẻ về những nỗ lực của chính phủ Singapore trong việc thúc đẩy an toàn thực phẩm trên toàn quốc.
(Thanglong Instruments)
Đội ngũ chuyên gia của Thăng Long sẵn sàn hỗ trợ bạn lựa chọn giải pháp phù hợp
Chương 1: Phân tích Mục tiêu các Cannabinoid Tổng hợp trong Máu và Nước tiểu
Lời giới thiệu: Sau đây là bản tóm tắt lược dịch chương 1 từ cuốn sách: “Methods for Novel Psychoactive Substance Analysis, Methods in Pharmacology and Toxicology, của các biên tập Marta Concheiro và Karl B. Scheidweiler; DOI: https://doi.org/10.1007/978-1-0716-2605-4_1”. Người dịch, TS. Lê Sĩ Hưng, tốt nghiệp tiến sĩ tại đại học BOKU Vienna (Cộng hoà Áo) ngành hoá phân tích, đã có trên 10 năm kinh nghiệm làm việc với các thiết bị khối phổ, tập trung vào ứng dụng các kỹ thuật khối phổ trong phân tích các chất chuyển hoá (metabolites) và protein trong các đối tượng mẫu sinh học, ORCID: 0000-0002-0762-3492. Chương 1 này tập trung vào những thách thức và phương pháp phân tích mục tiêu các cannabinoid tổng hợp (SCs) trong máu và nước tiểu, một lĩnh vực phức tạp do sự đa dạng về cấu trúc hóa học và dược động học của SCs. Khác với các nhóm chất hướng thần mới (NPS) khác, SCs và chất chuyển hóa của chúng có tính chất hóa học biến đổi từ trung tính đến axit và có sự khác biệt giữa mẫu máu và nước tiểu, đòi hỏi các quy trình chiết xuất và phân tích chuyên biệt. LC-MS/MS là phương pháp phân tích mục tiêu phổ biến nhất do độ đặc hiệu, độ nhạy và tính linh hoạt cao, trong khi các phương pháp khác như GC-MS và xét nghiệm miễn dịch ít được sử dụng hơn. Quá trình phân tích bao gồm chuẩn bị mẫu (LLE, SPE hoặc kết tủa protein), định lượng với chất chuẩn, và phân tích dữ liệu sắc ký và khối phổ, trong đó việc hiểu rõ sự phân mảnh của các ion là rất quan trọng. Do đó, phân tích SCs đòi hỏi sự hiểu biết sâu rộng về hóa học, sinh học, và các kỹ thuật phân tích, đồng thời cần liên tục cập nhật kiến thức do sự thay đổi liên tục của các SCs.
Keywords: LC-MS/MS, HRMS, NPS, novel psychoactive substances, suspect screening, multi-targeted screening, wastewater, nước thải, Hàn Quốc.
Giới thiệu: Bài viết này sẽ cung cấp tóm tắt và thông tin lược dịch về việc phân tích và xác định các chất hướng thần mới (NPS) trong các mẫu nước từ 29 nhà máy xử lý nước thải tại Hàn Quốc theo nghiên cứu “Target and suspect screening of (new) psychoactive substances in South Korean wastewater by LC-HRMS, DOI: 10.1016/j.scitotenv.2023.162613”. Về người dịch, TS. Lê Sĩ Hưng, tốt nghiệp tiến sĩ tại đại học BOKU Vienna (Cộng hoà Áo) ngành hoá phân tích, đã có trên 10 năm kinh nghiệm làm việc với các thiết bị khối phổ, tập trung vào ứng dụng các kỹ thuật khối phổ trong phân tích các chất chuyển hoá (metabolites) và protein trong các đối tượng mẫu sinh học, ORCID: 0000-0002-0762-3492.
